단맛과 고소한 맛, 높은 바디감이 주를 이루는 중강배전의 데일리 커피입니다.
* 지역
- 콜롬비아 50%, 브라질 30%, 인도 20%
* 컵노트
- 견과류, 카카오, 묵직한 바디
* 추출가이드
- IMS 바스켓 권장
- 원두양 : 17~18.5g
- 추출양 : 30g
- 추출 시간 : 20초~30초
- 물 온도 : 91도
- 압력 : 9bar
Cupping Note
아몬드의 고소함과 은은한 단맛이 주를 이루며 묵직한 바디감의 커피입니다. 뒤에서 카카오의 쌉싸름한 맛이 나는 깔끔한 목넘김의 커피입니다.
라떼로 드셨을때 단맛이 극대화 되며 호불호가 적은 대중적인 제품입니다.